Honigfee

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Kirschblütenhonig [Weitere Informationen]

KirschblütenhonigDer Honig stammt aus ausgesuchten Tracht Regionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt. Er hat ein feines, weitgefächertes Aromabukett, das sich schnell entfaltet. Je nach örtlichen Gegebenheiten kann aus den Baumreihen ein ganz bißchen Löwenzahnhonig die Sache abrunden.

Kleehonig [Weitere Informationen]

KleehonigDer Kleehonig ist ein weißer, feincremiger - mild lieblicher Honig, dessen Aroma ein wenig an Zimt erinnert.

Dieser Honig stammt von den Kleefeldern Neuseelands, hier wächst der Klee nur auf ungedüngten Böden.

Korianderhonig [Weitere Informationen]

KorianderhonigIm trockenen, steinigen Karpartenvorland bildet der Koriander, bekannt als Gewürzpflanze, ausgedehnte Bestände und damit hin und wieder die Chance, einen reinen Korianderhonig zu ernten.

Dieser erlesene Honig zeichnet sich durch sein abgerundet würziges Aroma und seinen leicht minzigen Geschmack aus.

Kornblumenhonig [Weitere Informationen]

KornblumenhonigDie Kornblume ist aus unserem Landschaftsbild mittlerweile fast verschwunden. Auf einigen ökologisch bewirtschafteten Äckern ist sie jedoch wieder zu finden, denn nur dort ist die Kornblume noch heimisch.

Der Kornblumenhonig ist ein kräftiger, sehr aromatischer Honig - ein im besten Sinne reiner Genuss.

Lavendelhonig [Weitere Informationen]

LavendelhonigDer Lavendelhonig ist seltener, heller, mild - blumiger, streichzarter Honig von den lilablauen Feldern der französischen Provence.

Dieser Honig zeichnet sich durch seine cremige, weiche Konsistenz und sein einmalig vollblumiges Aroma aus.

Leatherwoodhonig [Weitere Informationen]

LeatherwoodhonigIn höheren Lagen Tasmaniens beheimatet wächst in gemäßigten Gebieten der bis zu 20m hohe, immergrüne Lederbaum ("Leatherwood") in unberührten Regenwäldern.

Der Leatherwoodhonig ist ein exotischer, streichzarter Honig, den man mit Fug und Recht als hocharomatisch betiteln darf.

Lindenhonig [Weitere Informationen]

LindenhonigDer Lindenhonig ist ein gelber bis dunkelgelber, würzig frischer Honig mit einer feinen minzigen Note.

Dieser Honig zeichnet sich durch seinen sehr kräftigen Geruch und charakteristischen Geschmack aus.

Löwenzahnhonig [Weitere Informationen]

LöwenzahnhonigDer Löwenzahnhonig ist ein mild würziger, aromatischer und cremiger Honig und einer typisch dunkelgelben Farbe.

Er ist eine seltene Honig-Spezialität, die nur alle paar Jahre einmal auf weiten Wiesenmatten im Allgäu oder dem ostfriesischen Flachland geerntet werden kann.

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